秋のおすすめメニューがスタート致しました。

新メニュー旬の食材

★【かますのお造り】・・・『秋茄子は嫁に食わすな』と同様に、『秋かますは嫁に食わすな』という諺もあるほど、秋になると脂が乗って白身の上品な味　になります。絶品です。

★【さんまのお造り】・・・秋の味覚の定番です。脂の乗った新鮮なサンマをお刺身でどうぞ。

★【酢〆さんまのガリ巻】・・・酢〆したサンマをガリ、キュウリなどを使って、のり巻きに仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。

★【丸茄子のグラタン】・・・肉のしまりが良い丸茄子をグラタン風に仕上げました。

【かに】の苦手な方もご安心ください。

【かにのあぶり焼き】　お客様からのリクエストにお応えしました

【糸もずく酢】　北陸からの直送です。やさしい舌ざわりをお楽しみください

【カニクリーム天ぷら】　御かにめし会席限定メニューでしたが、こちらもお客様のリクエストにお応えしました

【牛肉の赤味噌しちゅー】　特製デミグラスソースと八丁味噌のコラボレーションをお楽しみください

【つぶ貝とあかにし貝のお造り】　あかにし貝の刺身を食べた事ない方、意外と多いと思います。是非、当店でお召し上がりください。

【あかにし貝のつぼ焼き】　やわらかーい歯ごたえ、一度食べたらやみつきです

【うにめし】　香ばしいウニの香りがたまりません。是非一度、お召し上がりください。

その他、カニにこだわったグランドメニューもご用意してお待ちしております。

店主　堀部　竜太郎　　　料理長　朝倉　修